以前、お知らせした季節のジャム&スープ＋木のスプーンワークショップ。
遠足の前のような気分で、ついにワークショップ当日を迎えました。
まずは、peaceful spaceのさかたひさこさんによる、今回準備していただいたお料理のレクチャー。
選んだ素材の説明や、素材にあわせてどのように調理したかなど細かくお話を伺いました。

その後サンプルのスプーンを使って季節のジャム5種とスープ２種、パン4種をいただきました。
スプーンのイメージを頭の片隅に置きつつ？楽しいランチタイム。

休憩のティータイムにはヨーグルトと生クリームでつくったクリームダンジュが登場。
お好みのジャムを添えます。
カモミールとダージリンの紅茶で疲れた頭と体もリラックス〜

16本のスプーンが完成しました。
今回始めての、お料理とスプーン作りのワークショップ。
意図した事ががっちりとかみ合うのを感じる授業でした。
お天気にも恵まれて、終わってしまうのが惜しくなるような充実の2日間でした。
ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。